Filteres kávéfőző: ideális választás otthonra?

A filteres kávéfőző készüléket elektromos csepegtető kávéfőzőnek is szokták nevezni. Egyes esetekben kifejezetten jó választás lehet. De hosszabb távon megéri-e?

Mi is az a filteres kávéfőző?

A filteres kávéfőző úgy működik, hogy a készülék a vizet egy hideg víztartályból egy tömlőbe engedi, amely közvetlenül egy melegítő részbe kerül, ahol egy fűtőelem felmelegíti a vizet.

Ezt egy termosztát szabályozza, hogy megakadályozza a túlmelegedést. A forró víz egy szórófejen keresztül kerül az őrölt kávéra. Ez az elegy áthalad egy szűrőn és a kávé lecsöpög a kancsóba.

A filteres kávéfőzőkhöz tartozik üvegkiöntő is. Ennek az az előnye, hogy egyszerre nagy mennyiségű kávé is lefőzhető vele, hátránya viszont az, hogy ha az üveget eltörjük, akkor annak a pótlása már körülményes, különösen akkor, ha speciális kialakítású kiöntővel van dolgunk.

Attól függően, hogy milyen állapotban tehetjük bele a kávét, két fajtával találkozhatunk: őrölt kávé vagy kávébab. Általában vagy az egyiket vagy a másikat tehetjük a kávéfőzőnkbe. De mint máshol, itt is találkozhatunk néhány kivétellel. Ez azt jelenti, hogy mindkét formában használhatjuk a kávét, tehát kávébabot is és őrölt kávét is tehetünk a gépünkbe.

Előny

  • Olcsón is találhatunk már ilyen készüléket, de a legtöbb funkcióval rendelkező gép sem vészesen drága.
  • Kisebb helyen elfér, súlya is könnyebb, mint az eszpresszó kávéfőzőnek.
  • Egyszerre a legnagyobb mennyiségű kávé ezzel főzhető le.

Hátrány

  • Gyengébb kávét főzhetünk, mint a többi kávéfőző fajtával.
  • Nem tudunk vele többféle italt elkészíteni.

Milyen ízű kávét készíthetünk?

Filteres kávéfőzővel történő főzés üledékmentes kávét eredményez. A papírszűrőnek köszönhetően nem csak a zacc akad fenn rajta, hanem a kávé esszenciájának egy része is.

Emiatt egy kevésbé testes, gyengébb kávé lesz a főzésünk eredménye. Fémszűrős kávéfőzők használata esetén ez a probléma fel sem merül.

Azt is megfigyelhetjük egy magas, keskeny kancsóba történő főzés esetén, hogy a kávéfőző alján a kávé erősebb, mint a tetején. A főzési folyamat előrehaladtával ugyanis kevesebb aroma vonható ki a kávézaccból.

Néhány drágább gép már jobban ellenőrzi a főzési paramétereket, így sokkal inkább kapunk egységes kávét.

Milyen adatokkal találkozhatunk filteres kávéfőzőnél?

A filteres kávéfőző adatai tájékoztató jelleggel:

  • Ár skála: 5.000 – 300.000 Ft
  • Teljesítmény: 900 – 2000 W
  • Víztartály: 0,6 – 1,8 l
  • Csészék száma: 4 – 15
  • Aroma erősségi fokozat: 3
  • Kávé tartó kapacitás: 200 – 250 g

A filteres kávéfőzők ma már nagyon sokféle dizájnnal rendelkezhetnek. Így kinézet alapján is könnyen választhatod ki azt a készüléket, ami akár konyhád látványos ékessége is lehet.

Milyen speciális funkcióval rendelkezhetnek a filteres kávéfőzők?

A drágább filteres kávéfőzők is rendelkeznek plusz funkcióval, nézzünk meg most ezekből néhányat:

  • Időzítőt már itt is találhatunk, ez általában 24 óráig programozható.
  • Automatikus kikapcsolással is találkozhatunk, tehát energiatakarékos rendszerrel is gyártanak ilyen készülékeket.
  • Létezik a típuson belül olyan, amelyik daráló funkcióval rendelkezik. Ezen belül az őrlés finomságát is tudjuk állítani (durva, közepes, finom).
  • Automatikus tisztítási és vízkőtelenítési funkcióval már ezek a gépek is rendelkeznek.
  • Drágább kávéfőzők már rendelkeznek aroma erősség szabályozóval: ez azt jelenti, hogy főzhetünk vele erősebb kávét is, vagy gyengébbet (még a legerősebb fokozaton sem lesz egy eszpresszó gép főzésének megfelelő aromájú a kávénk).
  • Egyesberendezéseket már LCD kijelzővel is elláttak, bár a legtöbb ilyen kávéfőző csupán mechanikus kezelőszervekkel rendelkezik.
  • Valamint mivel ennél a készüléknél nagy mennyiségeket főzünk le, így egyes esetekben gépünkbe beépítenek egy melegen tartó lapot. De létezik külön termoszkannával kapható kávéfőző is, amely 2 óráig is melegen tarthatja kávénkat.
  • Csepegésmentes rendszerrel is találkozhatunk már a nem túl drága berendezések esetében is.
  • Vízszint jelző: ez azért jó, mert tudjuk, hogy mennyi vizet tartalmaz a gépünk és mikor kell újratölteni (magyarul végiggondolhatjuk hogy belefér-e még az az egy csésze kávé, vagy fel kell tölteni)
  • Egyes készülékekben találhatunk kábeltároló funkciót is.
  • Egyes gyártók már a kiöntővel történő problémák megelőzésére törekednek, így már kettő darabot kínálnak a kávéfőzőhöz.
  • Néhány eszközzel már teát is lehet főzni.

Vannak olyan funkciók is, mint a jelzőfény, vagy a kivehető csepptálca, esetleg a kivehető víztartály. Ezek nem annyira extra funkciók, de néhány gyártó külön kiemeli ezeket. De mégis kinek lehet jó választás?

Milyen fajta kávét tudsz ezzel főzni?

Filteres kávéfőző készülék segítségével üledékmentes kávé tudunk készíteni. A benne található papírszűrőn a zacc és a kávé esszenciájának egy része is fennakad. Emiatt egy kevésbé testes, gyengébb kávé lesz a lefőzés eredménye.

Kinek jó választás?

Jó választás lehet, ha egyszerre több adagot szeretnél lefőzni, a lehető leggyorsabban.

Előnye még ennek a gépnek, hogy kevesebb helyet foglal el, viszonylag olcsó készülékek és zaccmentesen tudjuk kávénkat elfogyasztani.

Hátránya ennek a szerkezetnek, hogy jóval gyengébb, kevésbé karakteres kávét kapunk eredményül, mint a többi típusnál.

Mire figyelj vásárlásnál?

Bár ebből a fajta kávéfőzőből nincs olyan sok készülék a piacon, azért nem árt, ha figyelsz ezekre a dolgokra, mielőtt meghozod a végleges döntést:

Elhelyezés és kinézet

Bár a kotyogós kávéfőzők után ezek a legkisebb készülékek, azért fajtánként eltérő méretezéssel rendelkeznek. A méretei általában magasság: 24 – 41 cm, szélesség: 16 – 22 cm, mélység: 22 – 34 cm. Ezért mindenképp mérd le a rendelkezésre álló helyed, nehogy azon az 1-2 centiméteren múljon.

Nagyon sokféle kinézetű, formájú, színű és tervezésű modell közül választhatunk, így egy jó lehetőséget biztosít arra, hogy konyhánk kiemelt része lehessen.

Milyen filteres kávéfőző legyen?

Ebben a pontban az általános funkciói közül válaszd ki a neked legjobban megfelelő készüléket. Nézzük mire figyelj:

Őrölt vagy szemes kávéval?

Ma már ebben a kategóriában is létezik olyan készülék, melybe szemes kávét tölthetünk, melyet közvetlenül a kávé elkészítése előtt kávéfőzőnk automatikusan ledarál, meghagyva így a kávé teljes zamatát.

Hány csésze kávéra van szükséged?

Általában egy csésze kávénak 120 ml feleltethető meg. Ezt az adatot figyelembe véve 4 – 15 csésze elkészítésére is alkalmas berendezések közül választhatsz. Itt gondolj arra is, hogy az esetek döntő többségében nem lesz lehetőséged például egy 10 csésze kapacitással rendelkező kávéfőző lefőzési mennyiségén csökkenteni. Így vagy többet kell meginnunk, vagy több személy között osztódik el ez a mennyiség. De ilyenkor jó szolgálatot tehet egy melegen tartó plusz funkció.

Milyen beállítással rendelkezzen?

Ma már ezek a készülékek is rendelkeznek különböző beállítási lehetőséggel. Ilyen lehet a kávé intenzitásának állítása. Ez akkor tehet jó szolgálatot, ha napszakonként vagy kedved szerint változtatnád a kávéd erősségét, vagy éppen ízlésednek megfelelően kísérletezhetsz a legjobb megoldással.

Vásárlói vélemények:

A drága típusoknak nagyon szeretik az állíthatóságát, mely segítségével többféle kávé aromát is be lehet állítani. Valaki nagyon szereti ennek a fajta kávénak is az ízét, ráadásul van olyan funkció, mely segítségével hidegen (szobahőmérsékleten) csinál kávét.

Az olcsó típusoknál nem szeretik a gyenge anyagminőséget, sokat panaszkodnak arra, hogy az egész berendezés műanyag. Ráadásul a gyakorlatban léteznek nagy lyukú szűrővel ellátott készülékek, ezeknél viszont gyakran előfordul, hogy a kávézacc is belekerül a lefőtt kávéba. Illetve az olcsó modellek kávédarálós részével akadhatnak problémák. Ilyen például, ha bele van építve a filterbe, így nem a legjobb, ha finomabb őrleményt készítenénk, mivel ezen a fokozaton is csupán durva szemű kávét kapunk.

Néhány készüléknél a vízkőmentesítő rendszer, csupán egy hangjelzés, nem pedig öntisztítás, vagy valamilyen más funkció. Így pedig félrevezető lehet ez a megfogalmazás. Bár nem a legkritikusabb, de panasz érkezett a kábel hosszára. Általánosan 1,5 méterrel rendelkezik, de van 90 cm-es is, ami már nem elég…

Néhány vásárló esküszik arra, hogy durvára őrölt kávéval nyújtja a legjobb ízélményt. Valaki kevesebb vízzel készít erősebb, intenzívebb kávét.

Összegezve

A filteres kávéfőzők között is találunk már sok extra funkcióval ellátott berendezést. Képesek már kávébabot is darálni, és egyes gépekkel még a kávé aromáját is állítani tudjuk. Ha viszont ízletesebb, vagy többféle kávét szeretnél készíteni, akkor jobb választás lehet egy eszpresszó vagy kapszulás kávéfőző gép.

Forrás: