Eszpresszó kávéfőző: lehet a legjobb választás?

Hours Hours Frissítve Categories Kávéfőzők

Az eszpresszó kávéfőző készülékekből találkozhatunk a legváltozatosabb és legnagyobb kínálattal a piacon. A kotyogós kávéfőző mellett ez a fajta berendezés a legnépszerűbb a hazai háztartásokban. De mitől ennyire népszerű?

Mi az eszpresszó kávéfőző?

Az eszpresszó kávéfőző működésének lényege, úgy főzi a kávét, hogy a forrásponthoz közeli hőmérsékletű vizet, nagy nyomás segítségével átkényszeríti az őrölt kávén.

Több fajta eszpresszó kávéfőző készülékkel is találkozhatunk. Ezek a gépek többféle működési mechanizmussal rendelkeznek. Most csak röviden tekintsük át őket:

  • Dugattyús, vagy karos hajtású gépek: ez a kialakítás egy kezelő által pumpált kart használ a forró víz őrölt kávén való átnyomására. Emiatt ezeket a berendezéseket kézi eszpresszó kávégépeknek nevezik.
  • Gőzzel hajtott: ez úgy működik, hogy gőz, vagy gőznyomás segítségével nyomja át a vizet az őrölt kávén. Ezek a készülékek nem alkalmaznak akkora nyomást, mint más elven működő társaik. Az olcsóbb kávéfőzőknél ma is használják a gyártók. Előnyük, hogy ezek a gépek nem tartalmaznak mozgó alkatrészeket.
  • Szivattyúval hajtott: ezekben az eszközökben a kézi erő helyett egy motoros szivattyú biztosítja a kávé főzéséhez szükséges erőt. Ez a fajta megoldás a leginkább elterjedt a mai eszpresszó kávéfőzőgépeknél.
  • Légpumpával hajtott: ezeknek a berendezéseknek a lényege, hogy sűrített levegőt használnak a forró víz őrölt kávén való keresztül nyomásához. Ezeknek az előnye, hogy kisebbek és könnyebbek, mint a többi társaik. A létező legújabb technológiai megoldással ezek a készülékek rendelkeznek.

Miben térhetnek el egymástól az eszpresszó kávéfőző készülékek?

A cím érdekes lehet, mert eszpresszó kávéfőző a cikk témája. Ám ennek ellenére, ha a kínálatot végignézzük több tulajdonság között is választhatunk.

Szabadon álló vagy beépíthető?

Két típusa van az eszpresszó kávéfőzőknek: szabadon álló és beépíthető. Bár általánosan elmondható, hogy ezeknek a berendezéseknek a szabadon álló változata az elterjedt. Csak nagyon ritkán találkozhatunk beépíthető verzióval.

A beépíthető kávéfőző ára 500.000 – 2.000.000 Ft között mozog. Általában rendkívül nagy víztartály kapacitással rendelkezik: 2,4 – 2,5 l. Itt már szinte mindegyik eszköz beépített darálóval és tejhab rendszer segítségével készíti el reggeli frissítőnket.

Milyen állapotú kávét tehetünk bele?

Attól függően, hogy milyen állapotban tehetjük bele a kávét, két fajtával találkozhatunk: őrölt kávé vagy kávébab. Általában vagy az egyiket vagy a másikat tehetjük a kávéfőzőnkbe. De mint máshol, itt is találkozhatunk néhány kivétellel. Ez azt jelenti, hogy mindkét formában használhatjuk a kávét, tehát kávébabot is és őrölt kávét is tehetünk a gépünkbe.

Mibe főzhetjük le a kávét?

Általában a kiöntő alá helyezett csészébe fő le az ízletes, friss és forró kávénk.

Sok helyen azonban tartozhat hozzá üvegkiöntő is. Bár ez leginkább a filteres kávéfőzőkre jellemző, ennél a fajtánál is találkozhatunk vele. Ennek az az előnye, hogy egyszerre nagy mennyiségű kávé is lefőzhető. Hátránya viszont az, hogy ha az üveget eltörjük, akkor annak a pótlása már körülményes, különösen akkor, ha speciális kialakítású kiöntővel van dolgunk.

Milyen adatokkal találkozhatunk eszpresszó kávéfőző vásárlása esetén?

Az eszpresszó kávéfőző készülékek fontosabb adatai (tájékoztatás):

  • Ár skála: 15.000 – 1.800.000 Ft
  • Elkészített termékek száma: 1-15
  • Nyomás: 3,5 – 19 bar
  • Víztartály kapacitás: 0,24 – 2,3 l
  • Kávéfőző kapacitása: 125 – 400 g (ezek az értékek nincsenek mindenhol megadva)
  • Kávézacc tartály kapacitás: 10 – 16 (ezekkel az értékekkel a drágább gépek esetében találkozhatunk)
  • Tejadagoló rendszer: automatikus vagy manuális (ha a gépben van ilyen funkció)
  • Tejtartály kapacitása: 1 l (ha a gépben van ilyen funkció)
  • Csésze kapacitása: 1 – 2
  • Teljesítmény: 800 – 1500 W
  • Maximális pohármagasság: 10,5 – 13,8 cm
  • Készülékház anyaga: alumínium vagy rozsdamentes acél
  • Daráló anyaga: rozsdamentes acél, kerámia
  • Daráló erőssége: 13 (ha van benne ilyen funkció, és tartalmazza ezt az adatot)

Az elkészített termékek száma azt jelenti, hogy hányféle italt vagy kávét tudunk a géppel csinálni. Tehát minél nagyobb ez a szám, annál többféle italból válogathatunk. Itt a legtöbb lehetőséget a kapszulás kávéfőző kínálja.

Milyen előnye és hátránya van ezeknek a készülékeknek:

Előny

  • Többféle ital készíthető egyes gépekkel.
  • Egyes modellek maguk őrlik a kávét, ez által a kávé zamata jobban érvényesül.
  • A legtöbb eszköz már rendelkezik karbantartó és tisztító programmal.
  • Vízszűrő alkalmazására is van lehetőség egyes készülékeknél.

Hátrány

  • Viszonylag nagy helyet foglal el.
  • Kávéfőzők közül ezek lehetnek a legdrágább berendezések.

Milyen speciális tulajdonságokkal rendelkezhetnek?

A drágább eszpresszó kávéfőzők is rendelkeznek plusz funkcióval, nézzünk meg most ezekből néhányat:

  • A modernebb, drágább készülékeket már okostelefonnal is össze lehet kapcsolni, Bluetooth segítségével.
  • Külön karbantartó és tisztító programmal rendelkezhetnek. Ehhez tartozik általában egy vízkőtelenítő rendszer is. Ez jó szolgálatot tud tenni, ha tisztításra van szükségünk, mert egy gombnyomással és a tisztító tabletta behelyezésével el tudjuk végezni, ráadásul bizonyos adag kávé lefőzése után a rendszer automatikusan emlékeztet is rá minket.
  • Drágább eszközöket már érintőképernyővel vagy kijelzővel találhatunk. TFT kijelző segítségével már lehetőségünk van kép alapján is kiválasztani, hogy melyik fajta kávét szeretnénk éppen inni.
  • Külön funkció az is, hogy egy tartozék tartó rekeszt épített be a gyártó a kávéfőzőbe, ezzel megkönnyítve a tárolásukat.
  • Automatikus kikapcsolás egy bizonyos idő elteltével kikapcsol, de ehhez tartozik az energiatakarékos funkció is. Ezt már a legolcsóbb kategóriában is tudja a legtöbb modell.
  • Időzítővel, (más néven késleltetett programozás) is találkozhatunk már egyes berendezések esetében.
  • Vízszint jelző: ez azért jó, mert tudjuk, hogy mennyi vizet tartalmaz a gépünk és mikor kell újratölteni (magyarul végiggondolhatjuk hogy belefér-e még az az egy csésze kávé, vagy fel kell tölteni). Ugyanis elég zavaró tud lenni, ha megakad a folyamat, főleg ha még sietünk is.
  • Hőmérsékletet és a kávé mennyiségét is állíthatjuk néhány esetben.
  • Sőt még a daráló fokozat beállítása is lehetséges.
  • A legdrágább készülékeknél már találkozhatunk világító csészetartóval is.
  • Néhány esetben vízszűrőt is tartalmaz az eszköz, melynek segítségével tisztább vízzel főzhetjük le kávénkat. Ennek az a hátránya, hogy idővel ezt az alkatrészt cserélni kell.
  • Plusz funkció az is, hogy a gép tud teát vagy forró csokit is készíteni.
  • Több felhasználói profillal rendelkezhetnek: ez azt jelenti, hogy több ember is külön-külön beállíthatja a berendezésnél a kedvenc italainak elkészítését.
  • A hőmérséklet, a kávé mennyisége és a kávéfúvóka magassága is állítható lehet.
  • Néhány barista előre fűtött csészébe, vagy pohárba főzi le a kávét, hogy fenntartsa az eszpresszó magasabb hőmérsékletét. A drágább otthonra tervezett gépek egy része, ezt a plusz funkciót már tudja.

Általában ezek a kávéfőzők, amik már ennyi plusz funkciót tudnak, kifejezetten nagy helyet igényelnek. A vásárlás során érdemes a méretre külön figyelemmel lennünk.

A kávéfőzők a kotyogóst leszámítva hálózatról működtethetőek. Van azonban az eszpresszók között is kivétel. Ez pedig a hordozható, akkumulátorról üzemeltethető modell. Akár 15 bar nyomásra is képes, 170 ml víztartállyal rendelkezik, ráadásul nemcsak őrölt kávét, hanem akár kapszulát is tehetsz bele. A 7500 mAh akkumulátort, USB-C segítségével is lehetőséged van tölteni. Ráadásul ezek a készülékek nem tartoznak a legdrágább modellek közé, és kezelésük sem túl bonyolult.

Vannak olyan funkciók is, mint a jelzőfény, vagy a kivehető csepptálca, esetleg a kivehető víztartály. Ezek nem annyira extra funkciók, de néhány gyártó külön kiemeli ezeket.

Milyen fajta kávét tudsz ezzel főzni?

Talán az egyik legjobb kávéfőző fajta. Ugyanakkor a kávé íze döntően a kávébabtól függ. Ha más a kávébab fajtája, más a pörkölése és más az őrlés finomsága már egy másik ízvilággal találkozhatsz. Akkor is más lehet az aromája, ha más a nyomás a kávéfőzőben.

Még karakteresebb, frissebb zamata lehet a kávénknak, ha a gépünk frissen őrli meg, és rögtön utána kerül lefőzésre. Ha nem is tudunk vele olyan sokfélét lefőzni, mint kapszulás társával, az ízélmény karakterisztikája kárpótol érte.

Kinek érdemes megvenni?

Ha szereted az erős kávét, sokszor is kávézol és különböző ízvilágot ki szeretnél próbálni, akkor ez a fajta kávéfőző megfelelő lehet, amennyiben nem szeretnél kapszulás kávéfőzőt vásárolni.

Egyes gépek kifejezetten nagy előnye, hogy közvetlenül a kávé lefőzése előtt darálja a kávét, így sokkal jobb aromával rendelkezik, mint bármelyik másik eszköz.

Hátránya, hogy nagyobb helyet igényel, mint a többi fajta kávéfőző, ennek megfelelően a drágább gépek tudása is több lehet.

A kapszulás kávéfőzővel szembeni tekintélyes fölénye, hogy olcsóbb a mindennapos használata. A kávé megvásárlása, akár őrölt, akár szemes; sokkal kedvezőbb fenntartási árat feltételez, mintha minden alkalommal külön kapszulát kellene a gépbe behelyezni.

Hogyan válassz eszpresszó kávéfőzőt?

Mivel ez a legnépszerűbb kávéfőző a piacon, így ezekből van a legnagyobb választék is a boltok polcain. Ráadásul nem a legolcsóbb háztartási eszközök közé tartoznak ezek a termékek, így nem mindegy melyik modellnek szavazunk bizalmat. Nézzük meg mire érdemes figyelni?

Elhelyezése

A beépíthető berendezések szabványos készülékek, ezeknek 59 cm körüli a szélességük. A szabadon álló készülékek már nagyobb mérettartomány között mozognak. Magasságuk 32 – 48 cm, szélességük: 23 – 38 cm, mélységük: 28 – 47 cm. Így mielőtt a kiválasztott modellt beszereznéd mérd meg a rendelkezésre álló helyet, hogy ne utólag derüljön ki, hogy a kiválasztott helyre néhány plusz centiméter miatt nem fér be.

Kávéfőzési folyamat ellenőrzése

Vannak olyan kávéfőzők, ahol elég csupán egy gombot megnyomni, és már kész is a finom ital. De van sok olyan készülék, ahol lehetőséged van az italmennyiségen túl, a hőmérséklet, kávé mennyisége, az őrlés finomsága, valamint a tej mennyisége és hőmérséklete. Léteznek olyan berendezések, ahol előzetesen be van programozva az adott fajta italhoz szükséges beállítások, így már csak a megfelelő kávéfajtát kell kiválasztanod.

Karbantartás és tisztítás

Egy drágább kávéfőzőnél már létezik öntisztítás, ami jelentősen megkönnyíti a karbantartási folyamatokat. Ha nincs ilyen funkció, akkor a minél hosszabb működés érdekében időnként nekünk kell gondolnunk eszközünk megfelelő áttakarítására.

Mivel létezik egészen eszméletlen vételárral rendelkező berendezés, így nem árt utánanézni, hogy mennyire javítható, vagy éppen milyen alkatrész utánpótlással rendelkezik az adott készülék. Így egy esetleges hiba esetén nem szükséges új kávéfőzőt beszerezned. Néhány gyártó már elkötelezett a gépei minél magasabb élettartama iránt, így biztosít megfelelő szervízhálózatot, valamint jól működő alkatrész utánpótlást is.

Mennyit szánsz rá?

Az eszpresszó kávéfőzők árainak rendkívül nagy a szórása. A 15.000 Ft-os készüléktől, egészen 2.000.000 Ft-ig. Elmondhatjuk, hogy a beépített készülékek drágábbak, mint a szabadonállóak.

  • Belépő szint, nem érdemes túl nagy elvárásokat támasztani ebben a kategóriában, de ha csak egy egyszerű, nem túl drága készüléket szeretnél, ami rendelkezik az eszpresszó ízélménnyel már 20.000 – 50.000 Ft környékén is találhatsz jobb berendezéseket.
  • Közepes szint: itt már sok funkció megtalálható, ráadásul néhány berendezés már közvetlen főzés előtt őrli meg a szemes kávét. A legtöbb ilyen termék már öntisztító funkcióval rendelkezik, amit már 100.000 – 300.000 Ft.
  • A legfelső szint körülbelül 500.000 Ft-tól kezdődik. Ezek már szinte minden plusz funkcióval rendelkeznek, ráadásként a tejet is a kávéfajtának megfelelően képes adagolni a készülék. Innen indul a beépített készülékek ára.

Milyen plusz funkciókra van szükséged?

Általánosan elmondhatjuk, hogy minél több beállítási lehetőséggel rendelkezik egy modell, annál magasabb lesz az ára, és ezzel együtt sajnos annál bonyolultabb és több beállítást szükséges elvégeznünk egy kávé elkészítéséhez. Persze beállítható néhány gépen, hogy milyen kávét főzünk és utána már csak egy gombot kell megnyomni a kávékészítéshez, azonban még ennek is szüksége van egy előzetes állításra.

Akik már megvették…

Bár meglepő, de a nagyon olcsó kategóriában is nagyrészt pozitív vélemény érkezett az egyes modellekről. Ugyanakkor van aki a gyenge anyagminőségről panaszkodik.

Szeretik az eszpresszó gépeknél, hogy gyorsan főz kávét, ami még ráadásul finom is. Pozitívumként szokták említeni, hogy ha egy készülék kezelése könnyű.

Nem szokták szeretni, hogy hamar vízkövesedik, ilyenkor azokat a gépeket, amiknek nincsen beépített tisztító funkciója, ecettel szokták átmosni.

Összegezve

Nem véletlenül terjedt el ez a fajta készülék a háztartásokban. Talán az egyik legjobb ízvilággal rendelkezik, emellett, ha szeretünk sokszor kávézni, akkor olcsóbb is lehet a használata, mint kapszulás társainak.

Forrás: